曾一度看到一篇文章中提到：“特色美食当今，常常有所思，或馋性千娇，摄食前认真观察、不要吃中观念、品后感受，食之味性，静静的碾碎，缓缓的难以忘怀，非同一般的韵味。树杆是一种欢乐，品位是一种乐趣，而透明色书香觉得文本中的香辣甜咸，称得上一种幸福快乐。能不要吃者得到 一份养胃的享受；不容易不要吃者找寻一份心的清静。

”用心去感受，浅有理解！特色美食如今早就沦落了大家日常生活的一部分了， 日常生活，渐渐地回首，渐渐地过，日常生活不务必华丽的外衣，都不务必花言巧语，日常生活务必的是一日三餐不要吃好，平淡如水地过了每一天。大家每一个人都是有自身的生活方式，为了更好地合乎每一个人的各有不同饮食搭配市场的需求，每日精选辑各有不同菜式共享资源给大伙儿，一起为每日的多彩生活加油打气！丝瓜油炸肉片用材：生猪肉、黄瓜、红萝卜、葱、配料、生抽酱油、盐、油、鸡精可用可无须；作法1.生猪肉切成片，黄瓜，胡萝卜切片，葱切段儿能用。2.热锅中放进生猪肉煸炒，特勺子配料，生抽酱油煸炒，接着放进红萝卜，马利亚点盐炒至红萝卜半生不熟放进黄瓜煸炒，撒几滴水一起煎炸，最终放进葱段煎炸分布均匀就可以出带锅摆盘了。

清蒸的孜然土豆片原材料：生猪肉 (150g)、香莱 (100克)、芡粉 (20g)作法：1、生猪肉剁碎饺子馅，放进生姜沫、盐、芡粉配料；2、香莱碾碎，放进饺子馅中，并加温分布均匀；3、把香莱馅手挤成肉丸子，做好后放进姜片和白胡椒粉；4、走红上笼屉十分钟，蒸熟后马利亚上小香葱、浇上芝麻油才可。蒜末五花肉原材料：五花肉 适当、丝瓜 适当、香莱 适当、良姜 2片、八角茴香 1小块、八角 2颗、配料 1小勺、白醋 1勺、油辣子 1勺、大骨汤 2勺、食用盐 适当、白砂糖 1/3勺、生抽 2勺、芝麻油 1/3勺、蒜 适当作法1、带皮五花肉清洗，去除皮肉上的残毛，放进锅内，添加适量的冷水，放进八角二颗，八角茴香一小块，良姜两块，适当的盐，一勺子配料，垫上盖子，大火烧进后转中文火白米饭大概二十分钟至用筷子缓缓的可从有皮肉的一面放进后熄火，煮好的肉不必用意捞出，让其在料汁中清洗至燥后再作捞出控干，小块片状备用；丝瓜清洗也托一片，香莱清洗小块段，蒜头削皮后碾碎或者倒成蒜末2、将托一片的五花肉拉锁一起摆盘装饰，在每一片五花肉拉锁的间隙中放进一片黄瓜切片3、将蒜末放进小盘子中，重进二勺生抽、一勺白醋、三分之一勺白砂糖，三分之一勺香油、一勺油辣子、二勺冻汤或凉白开水，配料成酱汁4、将蒸好的酱汁推翻在摆放盘的五花肉上，再作马利亚上香莱才可。麻婆四季豆原材料：帕四季豆 肉馅 大葱 姜 蒜 豆瓣酱1小勺 辣椒酱1小勺 辣椒粉1小勺 糖1/2勺子 花椒粉1小勺 腊木薯淀粉2勺子 芡粉适当 作法：1、四季豆消除干净整洁，除去蒂部，小块滚刀块，在四季豆上撒2勺子腊木薯淀粉，配料，姜蒜汤底，大葱小块葱段能用2、锅里放一大勺油（比平常火烤菜籽油多一点）,油烧后，将白毛巾了木薯淀粉的四季豆块放锅里，文火逐渐煮煮，随后铲出能用3、锅中敲少量油，油烧后将1勺豆瓣酱、1勺辣椒酱放进，文火爆锅出有辣椒油，随后放进1小勺辣椒粉，随后将肉馅放进，拌后，重进大半碗开水，随后将事先煮煮的四季豆放进锅中，让料汁的味儿泡浸四季豆4、上洒蒜粒和姜粒，重进半勺子糖调料，直到锅中的料汁再一次开水，重进芡粉大骨汤，直到料汁粘稠才可关火5、最终马利亚上花椒粉和葱段才可，麻辣酱香的麻婆四季豆才可品尝素香油豆腐皮原材料：豆腐皮150g、青笋1根、红萝卜1根、素香油2汤勺作法：1.准备食物，腐竹泡发能用。

2.豆腐皮切条，青笋胡萝卜切片。3.锅中敲少量油，放进豆腐皮青笋红萝卜油爆到7成熟。4.放进素香油，煸炒分布均匀才可。

四川泡菜作法：1.把泡菜坛浸干净整洁擦拭水份以后放置一旁。2.萝卜浸干净整洁后切片，用少量盐腌制。

3.然后，在隔膜真空泵的锅中添加适量的水（视泡菜坛尺寸），走红制冷。4.水滚沸以后放进上边的原材料（纯粮酒、姜、盐、指天椒、大漆、麻椒、沙糖），再一次凝固以后推算出来時间以后制冷十分钟，以后熄火，放到彻底加温。5.把萝卜浸干净整洁盐份，再作筛干水，放进泡菜坛，铺好以后放进上边晾凉的酱汁放进，腌渍10天后以后可食。香椿芽蒸大豆用材主要材料；香椿芽一把、大豆一碗辅材；芝麻油数滴盐2克作法1.香椿芽一把2.大豆一部分碗，消除干净整洁后充份泡开3.大豆进锅子中煮熟，捞出，自然界放凉4.香椿芽消除干净整洁后，绰水，过冷水，攥腊不必要的水分5.小块碎屑6.与大豆齐入碗中，马利亚适当盐、芝麻油7.配料才可食麻辣干锅木柴豆腐干原材料：盐2克，鸡精1克，红烧酱油2克，四川豆瓣网5克，生姜沫、蒜末各3克，蒜头段2克，鲜红色朝天椒段15克，辣椒干节5克，山茶油20克，大骨汤300克。

作法：1、豆腐干清洗，托强健4厘米、长6厘米、薄0.5cm的片状；咸肉清洗，切长4厘米、长6厘米、薄0.2厘米的片状。2、锅内放进山茶油，烧至七成冷时放进四川豆瓣网、红烧酱油、生姜沫、辣椒干节、蒜末油爆出味，进烟熏腊肉、豆腐干文火翻匀。

3、重进大骨汤、盐文火蒸五分钟，马利亚鸡精出带锅取下麻辣干锅内，马利亚蒜头段、鲜红色朝天椒段装饰设计而出。酸豆角排骨原材料：猪排骨1斤，酸豇豆100克， 姜一块，葱一根，花椒面适当，五香粉适当，香油小勺，生抽酱油1勺，盐1勺。作法：1. 酸豇豆小块小段。

2.猪排骨清洗筛腊水分，重进腌制料配料煎炸1小时上下。3.锅中推翻适当的油，油烧后放进一些小葱末、生姜沫，随后放进酸豇豆煸炒。4.炒好的酸豇豆敲一半在瓷碗。5.放进腌渍好的猪排骨。

6.再作放进剩下的酸豇豆。7.敲锅中煮制，水开后煮40分钟上下。

苦瓜酿肉原材料： 苦瓜、肉馅（胖瘦两色的最烂）、水豆腐、平菇、姜蒜、辣椒干；作法1.将水豆腐小块小块，平菇托小傅，姜蒜切末。通通放到饺子馅里，再作重进盐、白胡椒粉、五香粉、生抽、配料。加温分布均匀。

我是拿手捉的，只不过是用筷子依照一个方位打还可以。但是我还是确实干掉慢一些，哈哈哈。

捉饺子馅的情况下注意将水豆腐弄碎；2.把苦瓜清洗，小块2厘米长的段，用小勺把将厌内瓤挖掉。随后用盐水凉水上一会儿，那样能够去除一定的苦味道。自然假如很怕苦，可以用开水杨世一下。

但是我们都是不害怕的，因此 仅仅稍为用盐小水泡了一下；3.将饺子馅酿入苦瓜段中，尽量夯实卡紧，避免 在此前的生产过程中，饺子馅掉出去；锅中火烤适当油，将苦瓜岙逐一放进锅中，炸伤至两边的多肉掉色就可以炒出去，无须炸得時间太长；4.炸伤好的苦瓜岙上炒锅，走红蒸约十分钟。由于忧虑煮过度，苦瓜被蒸脸了，我依然固守在锅旁，时常地认真观察一锅中苦瓜的情况；5.煮苦瓜的另外用不锈钢锅调酱。锅中烧开，敲葱段，干辣椒炒香，喂养放、香油、糖煮开汁。苦瓜起锅了，将徵好的汁推翻在酿苦瓜上。

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